photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Luchapt en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 45 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Luchapt en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 45 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche pour le Collège de Neuville-de-Poitou un(e) Second / Seconde de cuisine. Contrat en CDD du 03/02/2025 au 21/02/2025. Activités : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Sous la responsabilité du chef de cuisine, assurer l'exécution de la production culinaire du plat chaud (réception des commandes, gestion des stocks, production, organisation et contrôle de la production. - Coordonner et organiser le travail des aides de restauration. - Appliquer, respecter et faire respecter les procédures, effectuer et faire effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Participer à la distribution des plats. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Nettoyer les locaux et les matériels. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets.). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. -[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Sèvres-Anxaumont, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD de la Brunetterie, situé à Sèvres-Anxaumont (86800), recrute un agent de cuisine en CDD de 35 heures par semaine à partir du15 mars 2025. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) / secteur public hospitalier/proche Poitiers/80 résidents. Au sein d'une petite équipe, vous avez pour missions : - La préparation des repas selon les menus de l'établissement, - Le nettoyage et la désinfection des postes de travail et des locaux de la cuisine, - Assurer l'ensemble des contrôles relatifs aux normes en vigueur, - ... Vous assurez les missions confiées selon les règles de bonnes pratiques et d'hygiène de l'établissement et dans l'objectif d'assurer le bien-être et le maintien de l'autonomie des habitants en lien avec l'ensemble des professionnels de l'établissement. Type de contrat : - Contrat CDD de 6 mois, possibilité de renouvellement. - Travail du lundi au dimanche. - Postes tournants sur horaires matin ou après-midi. - Périodes de travail de 8 heures. - Salaire net : 1900 €. Profil recherché : - CAP cuisine exigé et Bac Pro cuisine apprécié. - Expérience exigée.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à Poitiers dans les cuisines d'un EHPAD -> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F et d'un cuisinier H/F Vos missions au quotidien : - Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité - Organiser et gérer la production culinaire - Superviser la réception des marchandises et vérifier leur conformité - Distribuer les repas avec soin et efficacité - Assurer la qualité du service - Entretenir des relations positives avec les résidents et leurs familles Le poste : Date de début : 05/02/2025 4 jours travaillés/semaine Horaire sans coupures même le week-end Repos 1 week-end sur 2 Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 1929.20€ brut -> Primes : - Prime d'activité continue (PAC) : 52€ - Prime de service minimum (PSM) : 22.50€ -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous préparez la cuisinier pour de la restauration type brasserie : salades, burgers, cuisson des viandes, frites... 30-40 couverts par repas l'hiver / 80 à 90 couverts par repas l'été. Vous devez assurez les préparations chaudes et froides, les cuissons... Pas de travail le dimanche l'hiver : repos les mardis et dimanches. Travail en coupures.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD "Les Châtaigniers" situé à Chauvigny (86300) recrute un agent de cuisine en CDD de 38 heures par semaine à partir du 10/02/2025, contrat CDD de 3 mois pour débuter. Poste pérenne. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) / secteur public hospitalier/proche Poitiers/134 résidents. Postes tournants sur horaires matin ou après-midi, travail du lundi au dimanche. Expérience exigée. Au sein d'une petite équipe, vous avez pour mission la préparation des repas selon les menus de l'établissement, le nettoyage et la désinfection des postes de travail et des locaux de la cuisine, ainsi notamment que l'ensemble des contrôles relatifs aux normes en vigueur.... Vous assurez les missions confiées selon les règles de bonnes pratiques et d'hygiène de l'établissement et dans l'objectif d'assurer le bien-être et le maintien de l'autonomie des habitants en lien avec l'ensemble des professionnels de l'établissement. CAP exigé et Bac Pro cuisine apprécié Salaire net : 1840€ Périodes de travail de 8 heures 28 CA et 18 RTT/an

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Cuisinier (H/F) -> Poste basé à Poitiers dans les cuisines d'un EHPAD -> Vous serez accompagné d'un chef de cuisine H/F et d'un second de cuisine H/F Vos missions au quotidien : - Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité - Organiser et gérer la production culinaire - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks - Piloter la production et superviser la réception des marchandises - Distribuer les repas avec soin et efficacité Le poste : - Semaine 1 : 4 jours travaillés (3j de repos) - Semaine 2 : 5 jours travaillés (2j de repos) - Date de début : 05/02/2025 Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : ->Salaire de base mensuel : 1850.00€/mois -> Primes : - Prime d'activité continue (PAC) : 52€ - Prime de service minimum (PSM) : 22.50€ -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Expérience de 2 ans minimum en tant que Cuisinier - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Sens de l'organisation et des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant La Sphère (Cuisine française - pizzeria - bar ) à Mignaloux Beauvoir recrute un cuisinier (H/F) pour le service du midi. Missions principales : - Réaliser et proposer des plats traditionnels français (confection des sauces) - Préparer des pizzas (Pâte à pizza maison) - Confectionner des desserts maison - Respecter les règles d'hygiène Profil recherché : - CAP / BEP cuisine - Expérience en restauration minimum de 3 ans - Autonome (seul en cuisine) - Avoir une bonne gestion du stress - Savoir travailler en équipe Conditions : CDD de 3 mois Du lundi au vendredi 8h30/14h30 - Samedi 9h30/14h30 Panier repas Prise en charge de la Mutuelle à hauteur de 50%

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vivonne, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence Adecco Poitiers recherche pour son client, un établissement public, un Manager / Chef de cuisine (H/F), dans le cadre d'une mission de plusieurs mois, évolutive. Voici vos missions : - Le management des collaborateurs afin de réaliser la production, le conditionnement et l'allotissement des repas. - Respect des procédures HACCP - Réaliser des contrôles afin de garantir le bon travail des collaborateurs Modalités - Nombre d'heures/semaine: 37h33mn par semaine. Amplitude d'ouverture de la cuisine 7h30-18h30, planning en rotation (ouverture, fermeture) 1 we/3 en journée complète une fois autonome - Salaire : 2150€ brut + Prime environnement - Date de prise de poste : Immédiate Issu(e) d'une formation dans le domaine de la restauration, notamment en cuisine, vous bénéficiez d'une solide expérience dans le management de personnel. Vous prenez à cœur vos responsabilités, savez faire preuve de rigueur tout en étant dans l'accompagnement et la bienveillance.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de notre pôle cuisson, avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité. Cuisson des viennoiseries, des pains et autres produits selon nos cartes. Mise en place du service. Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. Éviter le gaspillage alimentaire. Aimer transmettre, partager ses idées et former. Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. Avoir le sens du détail. Areas vous apporte sur un plateau : Des opportunités d'évolution et des programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À votre arrivée, nous nous engageons à vous former sur nos concepts et à vous accompagner au quotidien. Vos qualités : Sens du travail en équipe. Bon relationnel. Orientation client.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Neuville-de-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche deux employés polyvalents de restauration collective pour sa cuisine centrale à partir de février 2025 Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront: * Préparer et réaliser les préparations froides (hors d'œuvre, fromages, desserts ...) dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire. * Accomplir les différentes opérations de légumerie. Réaliser les opérations de déconditionnement, décartonnage, déboitage des matières premières. > Procéder au conditionnement des différentes composantes des repas. * Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire. * Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel. * Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité. Temps de travail du lundi au vendredi. Horaires de journée, pas de travail le soir

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Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Naintré, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche d'une personne passionnée et bienveillante pour notre poste d'Auxiliaire de Vie Adjoint H/F en CDI sur notre colocation Ages & Vie à Naintré (86). Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail avec un logement de fonction privatif sur place. Dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions en qualité de Maitre(sse) de maison Adjoint(e) : - Le bien être des colocataires vous tient à cœur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne : aide au lever/coucher,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'Ehpad Agapanthe recrute un Cuisinier (H/F), en CDD de remplacements, temps plein. Poste à pourvoir partir de fin février, il s'agit de missions de remplacements lors de congés de notre équipe. Développez tous vos talents aux cotés de nos résidents. Vos misions principales incluront : - La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. - La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables Un établissement à taille humaine - Du matériel et des protocoles pour bien travailler Avantages d'une grande entreprise Avantages sociaux : Participations aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

** Recrutement réservé aux personnes bénéficiaire d'une attestation d'Obligation d'emploi ou d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé en cours de validité, délivrée par la MDPH ** Au sein d'un institut médico éducatif, vos principales missions seront de préparer les repas froids et chauds pour environ 120 couverts, en binôme avec l'agent de restauration : - Réaliser le dressage des assiettes et des plats - Organiser, tenir et réapprovisionner la ligne de self - Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Préparer les menus en tenant compte des différents régimes alimentaires en lien avec l'infirmière et les conseils de la vie sociale (CVS) des établissements et services Votre profil : HACCP obligatoire Expérience de 6 mois minimum CAP/BEP Cuisine

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Jaunay-Marigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires ! Restaurant bistronomique, traditionnel, crêperie, grillades, cafétérias : le Futuroscope a toujours pris soin de proposer une offre variée et de qualité à ses visiteurs. Rejoignez ses équipes au sein d'un de ses 8 restaurants situés à l'intérieur du Parc sur un poste de COMMIS DE CUISINE ou de CHEF DE PARTIE. A ce titre : Vous élaborez les mets et dressez les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes. Vous envoyez les assiettes et les plats en coordonnant votre activité avec celle de la salle. Vous rangez les marchandises livrées et veillez à la propreté des lieux. Postes accessibles sous condition de formation (CAP en restauration, BAC PRO) et expérience sur un poste similaire. Rigueur, réactivité et aptitude[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de l'un de nos restaurants avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité Mise en place du service. Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. Éviter le gaspillage alimentaire. Aimer transmettre, partager ses idées et former. Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. Avoir le sens du détail Salaire mensuel brut 1832.17 euros Areas t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Tes qualités : Sens du travail en équipe Bon relationnel Orientation client Au regard de la diversité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires ! Restaurant bistronomique, traditionnel, crêperie, grillades, cafétérias : le Futuroscope a toujours pris soin de proposer une offre variée et de qualité à ses visiteurs. Rejoignez ses équipes au sein d'un de ses 8 restaurants situés à l'intérieur du Parc sur un poste de COMMIS DE CUISINE. A ce titre : - Vous élaborez les mets et dressez les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes. - Vous envoyez les assiettes et les plats en coordonnant votre activité avec celle de la salle. - Vous rangez les marchandises livrées et veillez à la propreté des lieux. Postes accessibles sous condition de formation (CAP en restauration, BAC PRO) et expérience sur un poste similaire. Rigueur, réactivité et aptitude au travail d'équipe. CONTRAT[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L Auberge Vindobriga à Saint Martin la pallu 86380 recherche un ou une cuisinière qualifié des à présent Poste en semaine de 4 jours et 39h hebdomadaires Rémunération à débattre selon profil A propos du poste Vous possédez un diplôme de cuisine de restaurant et êtes conduit par la satisfaction client, vous maîtrisez les classiques de la restauration traditionnelle, les cuissons minute de viande et poisson ainsi que de solides bases en pâtisserie, un poste en semaine de 4 jours vous attend au sein de notre équipe, votre rôle sera d assurer la mise en place et le service de repas à la carte pour 20 à 25 couverts par service sur les jours suivants : Vendredi midi et soir Samedi soir Dimanche midi Ainsi qu un travail de mise en place et entretien le lundi Qualités recherchées Rigueur Organisation Créativité Esprit d équipe

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